試してよかったもの人に勧めたいもの

モニター、懸賞、アンケート、試写会、お得、お勧め情報 アメブロの方もよろしくお願いします☆ http://ameblo.jp/3kitten/

Entries

第39回RSPin白金台  南部美人 無糖無添加梅酒



第39回RSPin白金台 でご紹介頂きました、株式会社南部美人の
南部美人 糖類無添加梅酒をご紹介します

ume.jpg

普段から甘い梅酒を好んで飲んでいますが、糖類無添加の梅酒は
初めていただくお味でした。

五代目蔵元自らいらっしゃって蔵元のご紹介をしていただきました。

P8280317a.jpg

南部美人は、創業1902年の110年の歴史があります、日本酒の蔵なんです。
そこで初めて知ったのが日本酒の梅酒なんですね。

P8280325a.jpg

原材料の梅にもこだわっていて、契約栽培している岩手県奥州市の
梅生産組合や岩手県産の梅を使用して作られています。


国の法律で「農商工連携支援法」に認定されているので、
国のお墨付きをもらっている梅酒なんだそうです。

P8280326a.jpg

糖類無添加梅酒の原材料は、こだわりの梅と日本酒!

純米酒では、糖類無添加の梅酒は造ることができないそうです。

南部美人オリジナルの技術「全麹仕込み」の技術を使い、
発酵技術により、通常の純米酒よりも5倍甘い純米酒を、添加糖分無しで造るそうです。


P8280330.jpg

塩麹以外に、甘い麹があるのも初めて知りました。
日本酒の麹自体、大変甘いそうで甘栗のような味がするそうです。
しかも、通常の日本酒には20%程度しか使っていないのに、
糖類無添加の梅酒用の全麹仕込みの純米酒は100%使うことが
できるので、添加糖分ではなく、麹の天然糖分を使うことで、
自然な甘味をだしているそうなんです。

天然糖分なので、糖質も一般的な梅酒と比較しても
半分な量しか入っておらず、カロリーも少なめです。


P8280328a.jpg

梅酒なのに、鮮やかなピンク色をしていたので、
添加糖分が一切ないので、梅の酸化反応による赤色化反応や、
梅に含まれるポリフェノールの色素がでて、ピンク色なんだそうです。


南部美人 糖類無添加梅酒なので、調味料としても使えます。
鶏肉をよく食べるのですが、下味に使い、
梅肉を挟んで揚げたらとっても美味しくできました。



umeshu.jpg

飲むだけではなく、調味料としても使える、
南部美人 糖類無添加梅酒・・・皆様にもお勧めしたいです。
鮮やかなピンク色はまるで上品なワインのようでした。




応援お願いします♪

  人気ブログランキングへ
関連記事
スポンサーサイト

Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

左サイドMenu

プロフィール


By TwitterIcon.com

▼応援しているサイト▼ iPhone4Sケース 製造販売
(株)サーフデザイン

お気に入り

ピザハットオンライン
ドミノ・ピザ【PC向けサイト】
PIZZA-LA <宅配ピザならピザーラ>
永谷園通販 極膳 お茶づけ
宅配寿司 銀のさら
セコムの食

シマンテックストア

Expedia Japan【旅行予約のエクスペディア】プロモーション 

登録しているモニターサイト

無料でモラえる・お得にタメせるモラタメ 気になった方はこれ
お小遣い稼ぎ

ブログ広告ならブログ広告.com


口コミマーケティングをお考えならモニタープラザ
モニター登録キャンペーン




映画・音楽

アドガー(ADgger)

アフィリエイト


チケットぴあ
Sony Music Shop


右サイドメニュー

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

QRコード

QR

ブログ検索



ブログランキング
人気ブログランキングへ

FC2Blog Ranking





☆応援お願いします☆

最近の記事

お勧めコスメ・美容

楽天

楽天トラベル 楽天トラベル株式会社
楽天ブックス  
楽天



月別アーカイブ