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黒豆二十穀粥/黒いにんにく 第20回RSPin東京

サンプル百貨店のイベントに参加させて頂いて3回目になりますが、
こちらの商品の試食も3回目です。

『黒いにんにく』

☆にんにくを玄米発酵液に浸けて蒸して、発熱・熟成(3ヶ月間!)
☆食感はまるでフルーツ プルーンのよう!
☆にんにく臭はほとんどなく、あっても食後「30~90分」で消える!
(殆ど気にならないです)
☆ポリフェノールは生にんにくの5倍以上!
☆抗酸化力は生にんにくの10倍以上!



黒豆二十穀粥
お粥と言うよりも黒豆飲料と言う感じです。
このお粥は少し苦手です。

でも、黒いにんにくは、大好物なのでよく注文しています。

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