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「あれも、これも、おいしい手作り生活」今気になる本☆

皆さんは、マヨネーズは市販のものを買っていますか?
それとも自家製ですか?

うちには、マヨラーがいないので、マヨネーズなしでも生きていけます(笑)
マヨネーズは買っても一番小さいのが使いきれないので、滅多に買いません。

マヨネーズって意外と簡単に家で作れるの知っていますか?
市販のマヨネーズは防腐剤が入っているのであまり勧めません。

まして、1ヶ月で使い切らないといけないのですが、使いきっている人っているのでしょうか?
自家製のマヨネーズは必要な量しか作らないので、経済的ですよ☆
バーミックスを使うと手軽に何でも作れちゃいます。

さt、今回ちょっと気になる本をモラタメさんで見つけました!
サンクチュアリ出版から発行している『あれも、これも、おいしい手作り生活。』

いつもは買っている市販品をおうちで作ろう!
ベーコン、味噌、ヨーグルト、ポン酢、手打ちパスタ、ゆば・・・などなど、
「こんなものまで自分で作れるのか」という驚きのレシピが盛りだくさん。

シャカシャカふるだけで作れる簡単で美味しいバターから、段ボールを利用した
簡易スモーカーで手間隙かけて作るハムまで全113品の自家製レシピを掲載!


 『あれも、これも、おいしい手作り生活。』 


また、「コツ」や「失敗しやすいポイント」「毎日の料理に役立つプチ情報」などを
コミックで解説しているので、初心者でも安心してチャレンジできるそうです!

今まで自己流でアレンジする事が多かったのですが、「失敗しやすいポイント」が
詳細に解説されていると聞くと是非とも読んでみたいと思います。

実は・・・10年前にマンションのベランダでダンボールを使って、燻製を作ろうと試みましたが
あえなく失敗。でも、失敗の原因がわからないままなので、それ以来チャレンジしてません。

『あれも、これも、おいしい手作り生活。』を読めば、他の自家製レシピにも
チャレンジできるかなと期待したいです。

市販品も手軽ですが、偽装問題や、添加物でなるべく自然なものを
彼に食べさせてあげたいと思って、常に手作りを心がけています。


書籍の発売を記念して「手作り体験&試食会イベント」を開催されます。
体調を崩しているので、今回は参加できないですが、
「江上料理学院」で開催されるんですね。

以前はよく料理教室で通っていました。
とても懐かしいです。


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Comment

★万里ママ さん 

ありがとうございます。
イラスト&写真入りの料理本って楽しくなりますよね。

ホント6月にバテるなんて思いもしなかったです。
今年の夏は恐怖ですよ。
蒸し暑い日本の夏は苦手です。
  • posted by ゆう 
  • URL 
  • 2009.06/23 23:38分 
  • [Edit]

NoTitle 

イラスト&写真がミソの、可愛らしい本ですよね^^
是非当選しますように!
ここのところ気温差も激しいですし、
お身体お大切にお過ごしくださいね☆
  • posted by 万里ママ 
  • URL 
  • 2009.06/23 21:41分 
  • [Edit]

★パサディナ さま 

前回私がニアピンで当てた株価予想ですか・・・。
今は、直感頼れない時期だからなぁ~

体調が安定しましたら、紹介させていただきますね☆
  • posted by ゆう 
  • URL 
  • 2009.06/23 15:28分 
  • [Edit]

★なつみさん 

料理本なのに可愛いイラストや写真付き。
普通に読んでも楽しめそうな本です。
マヨネーズ新鮮なのが一番おいしい。
我が家の冷蔵庫には必要な時しかマヨネーズは入っていないですv-391

季節の変わり目と気候や毎日の温度差が体調を崩す原因のようです。
生理痛の延長もあって、かなりバテバテ気味ですね。
ありがとうございます。
のんびりやっています(汗)
  • posted by ゆう 
  • URL 
  • 2009.06/23 15:24分 
  • [Edit]

『みんなでやろう!七夕プレ企画』 

こんにちは♪ 
「七夕」を共通テーマに、9サイト共同でプレ企画を開催しています。
発表日(7/7)などは同じですが、それぞれ独立したプレ企画です。
楽しみが9倍になる『七夕プレ企画』に、ドンドン応募ください♪

“キャンペーンくらぶ”のプレ企画は、おなじみの「株価予想」。
賞品は、郵便局「ふるさと小包」の商品です。
直感を信じてチャレンジしてくださ~い。
詳しくは、“キャンペーンくらぶ”のプレ企画応募要項頁で。

☆ちょっぴり、紹介していただければ嬉しいです☆
これからもよろしくお願いいたします。
パサディナ

  • posted by キャンペーンくらぶ 
  • URL 
  • 2009.06/23 14:00分 
  • [Edit]

NoTitle 

こんばんは!
面白そうな本ですね♪
マヨネーズは確かにその都度作ると美味しいですよね。
何年作っていないことか^^;
ゆうさん、体調崩されているんですか?!
無理されず、お大事にしてください。
  • posted by なつみ 
  • URL 
  • 2009.06/22 22:31分 
  • [Edit]

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