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ブルサンチーズの美味しさを広めたい!



私が最も好きなチーズの一つ、ブルサンを紹介します。

以前は、ブルサンはどのスーパーでも取り扱っていました。
今回buzzlifeに応募する前に、スーパーでも確認してから応募しました。

ところが、当選して買いに行くと撤退している所が多くて、
正直戸惑いました

海外に住んでいた時もブルサンチーズは大好きでした。
帰国した当時はデパートでしか買えず高級チーズでしたが、
日本で見つけた時嬉しかったですね。

ガーリック&ハーブ味しか知らなくて、他の味が試せるので
今回のモニターを楽しみにしていました。

ところが、近所のスーパー、電車を乗り継いで時々利用するスーパー、
実家の近くのスーパーどこを探しても撤退してしまい、
なぜ、ここまで買えないのか困惑しました。

久々に友達を呼んでのパーティーまで間に合わないと思い、
何とか80gのガーリック&ハーブを1つ購入できました。

ブルサン


他の味を探している時に友達が風邪で来れないと連絡が・・・
そして同時期に他の友人も風邪で熱が出て来れないと・・・
ご夫婦で来られる予定だった友達も参加できず、
翌週に日を改めたら…
今度は彼氏が熱をだして、会社を休み、風邪を…

私にも移りましたが、かろうじて、友人達が来る日はヘロヘロ状態で
接待をしました

買い物に行けず、友達も他のチップスや他の食べ物を持参して
持ち寄ってくれたので助かりました。

昔はどこでも売っていたのに、最近になって撤退するととても
不安になりますよね。

おもてなしにピッタリなチーズなのにあまり売られていないのが残念です。

ブルサン


80g1つでは物足りないので、別の地域に行った際に
成城石井で見つけた、ブルサン『エシャロット&チャイブ』&
『ガーリック&ハーブ』150gを更に購入☆

ブルサン

昔と違って今では賞味期限が1ヶ月もあるのですね。
ブルサン

まずは、サーモンとガーリック&ハーブで盛り付け。
病み上がりで綺麗に盛り付けができませんでした

ブルサン

クラッカーとサーモンブルサンチーズで食べても美味しかったです。
ガーリックの独特の風味とフレッシュハーブの豊かな香りの
バランスがとれて美味しい味が口に広がる瞬間が幸せです。

ブルサン

初めはチーズも丸くくり抜いて可愛くしていましたが、途中から
それぞれがナイフで切って、個々のお皿で好きなだけ食べていました。

ブルサン

今回食べた時に驚かれたのは、その包み方です。
アルミホイルだけで包まれており、残った時にどのようにして
保存するのか気になったようです。

昔からの製法で作られていると思うので私は違和感は感じませんでしたが、
他の人はそのように感じるのですね。

日本のチーズは過剰包装だと感じますが、
そんな包装に慣れてしまっているのではないでしょうか?

海外は簡素な包装が多いです。

ブルサンにはその他に『ブルサン サラダ ガーリック』が
販売されているようですので、
どこかで見つけて是非とも食べてみたいです。

今まで取り扱っていた所で今回撤退した理由は、
80gで価格が498円~598円が多く、あまり売れなかったので
賞味期限が来る前に価格を更に安くして売り出していたそうです。

昔私がデパートで買っていた時は、1つが1100円していましたので、
当時と比較しても価格は下がってきています。

フレッシュチーズの良さを知らない人が増えているのでしょうか?
確かに日本のチーズと比較したら価格が割高です。

かつては、日本では一番の輸入チーズだと思っていました。

エシャロットの香り高い風味は、ステーキに乗せて食べても美味しそうですね。

おもてなしの盛り付けとは程遠いですが、ブルサンは見つけたら
今後も購入する予定です。

今回購入しなかった『ペッパー』味は胡椒がピリッときいているそうですが、
辛いのが苦手な私は少量サイズを探したのですが見つからず、
結局購入は断念しました。

今後はもう少し流通しているとありがたいですね。

今回はチーズ好きの友達も価格が若干割高なので、
特別な時にしか食べられないと言っていました。

少量サイズで価格を抑えて販売すれば、もう少しいろんな方に
知らせる事ができるのではないでしょうか?




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